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现代农家乐遍地开花,还会有特色吗

作者: 本站 来源: 本站 时间:2015年08月17日
  每逢节假日,越来越多都市人喜欢约上三五好友,去住农家屋、品农家饭、干农家活、享农家乐——顺应这样的需求,休闲农业已经在湖南许多城市周边地区遍地开花。
  然而,在数量倍增的同时,休闲农业也遭遇休闲内容单一、服务难上档次、发展难以为继的尴尬。一边是城里人对田园向往的与日俱增,一边是农家乐市场有亟待破解的难题,农家乐究竟还能做些什么,让来到农家的人尽“乐”而归?
  (1)内容雷同难“个性”
  “现在的农家乐都是一个味,钓鱼、吃土菜、摘瓜果。”在长沙某公司办公室上班、经常组织接待工作的小陈感受颇深,去了好多农家乐,都是一个味,不仅游玩项目差不多,就连建筑风格都一样。
  “这确实是我省休闲农业发展面临的一个大问题。”湖南省乡镇企业局纪检组长袁正乔坦言,现在,在我省众多休闲观光农业场所提供的“菜单”中,依旧是垂钓、餐饮和采摘,整个休闲农业发展层次还比较低,缺乏既具有品牌效应、又有一定文化品位的代表。
  (2)服务不配套扯了“后腿”
  “现在许多农庄的服务等配套设施还有很多问题。”袁正乔说,比如,服务项目少、不规范,服务水平低,从业人员素质不高等问题。
  此外,交通不便对游客来说也是一个很大的制约因素。
  “现在去农庄的大都是自驾车游客。”袁正乔表示,由于农家乐、农庄建在农村,因此基本没通公交车,而农庄附近正规的出租车也很难寻觅,“农家乐的新鲜让大家出城一次两次很容易,但如何将人心留住?”
  农业休闲产品期待集群效应小容易乱,只有大的、规范的农庄,才能让休闲农业越走越远。
  “只有用工业化理念、产业化思维、市场化手段来发展休闲农业,才能让休闲农业由同质开发、单体经营向差异发展、集群布局转变。”袁正乔认为。
  搞了多年休闲农业工作的袁正乔告诉记者,关于休闲农业,他也有一个田园梦:有朝一日,休闲农业既可以走“高贵风”,高端餐饮、会务接待、养生度假等高端主题俱全;也能“普罗大众”,趣味游乐、农事体验、观光休闲一个不少。
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