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发展农家乐避免的四大误区

作者: 本站 来源: 本站 时间:2015年08月17日
  随着新农村建设的逐步深入,各地都在大力发展农村经济。其中,农家乐已成为各地推动农村发展的重要途径。笔者也去过不少地方的农家乐,感到农家乐在快速发展的同时,仍存在一些不容忽视的问题,具体有四大误区。
  (1)追求豪华型。个别地方的农家乐院落建得像别墅,豪华阔气,装修精美,俨然一副城市宾馆的气派。游客到农家乐,就是为了感受一下乡村的气息,体会一下农村的生活,享受一下田园风光的无限乐趣。他们并不是为了到农村去住“宾馆”、“豪华别墅”。相反,乡村的“野(自然)”、“土(原生态)”正是他们渴求领略的目标。
  (2)风格雷同型。有些地方发展农家乐追求整齐划一,即房屋造型一致、经营方式相同。这显然违背了农家乐发展要讲究“特色”,与众不同的原则。发展农家乐要统一规划,不能乱建乱盖;但也不能在风格上发生雷同。一家像一家,家家都一样,就缺乏对客人更大、更深层次的诱惑力。若村庄房屋造型各具特色,街道路面干净整洁,各家屋内摆设风格迥异,经营手段也不尽相同。这样,游客今日去了这一家,还想着明日去另一家,全村人家家受益。

  (3)方法单一型。有些农家乐只为游客提供吃喝,其它项目一概没有。游客到农家乐不只是为了吃喝,还为了“玩”、“乐”。玩不起来,乐不起来,农家乐也就不叫农家“乐”。随着社会发展步伐的日益加快,现代游客更注重新潮、差异、新鲜。他们来农家乐既要吃好,突出“土特、野味”,最好未曾见过,更要玩好。蹬蹬水车、打打糍粑、推推石磨,去田野、山林转转,去风景名胜逛逛……这样的田园生活才是他们的渴望与追求。   

      (4)单打独斗型。发展农家乐,不但要体现各家各户的特色,更要联起手来,取长补短,共同发展。不少农户只是你发展你的,我发展我的,互不往来,互不配合,互不支持。这样,势单力薄,必造成单打独斗的不利局面。而相互配合,共同发展的最大好处是可以扬长避短,取得别人支持,实现共赢。如来自家的游客太多,忙不过来,可及时介绍到别家;同样,别家的游客太多时,也可介绍到你家。游客点的饭菜自家没有,可去别家联系。在这家“吃喝”好了,可去别家“玩乐”,体现一条龙的服务,等等。游客满意,农户受益,皆大欢喜。

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